Й R Ĝ Ş ™
الرتبة: مديــرة المنْتَدىــا
»●تَـآريخـ ميلَـآدِـي ●« : 21/10/1997
»●العُـمْــر●« : 26
»●مشَـآركَـآتـي●« : 144
»●تمَّ شكريـ●« : 17
»●تآـآرخ تَسْجـيلِـكـ●« : 19/01/2010
 |  موضوع: ططريقة عمل كبإب بالصص’ـور! الأربعاء أكتوبر 12, 2011 9:10 am | |
| السسس’ـلـإم عع’ـليكم
تبغغ’ـوإ تتع’ـلموإ طط’ـريقة الكبإإب المنزلي؟؟
اتفضض’ـلوإإ
المقادير:
لحم غنم مفروم بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
فلفل بارد مفروم ناعم
ملعقتين دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة بهارات
رشة ماجي أبيض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الطريقة:
نضع المقادير السابقة في صحن كبير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ثم نقوم بدقها جيدا بالنجر حتى تتجانس وتنخلط جيدا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نحضر أسياخ الشوي ونأخذ قليل من اللحم
ثم نقوم بضغطه على السيخ ونشكله
ثم نضعه في صينية كما في هذه الصورة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
تشوى إما على الفحم أو داخل الفرن
ويكون ذلك بإشعال النار في الفرن من أسفل
على 160 درجة لمدة أقصاها 45 دقيقة
ثم نطفئ النار ونشعلها من أعلى لمدة 5 دقائق
ثم نخرجه من الفرن ونحضر صحن التقديم
ونضع فيه خبز وحلقات من البصل ونرشه بالسماق
ثم نضع فوقه الكباب ويقدم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبَسسْ بالعُـآفِية | |
|
